segunda-feira, 25 de julho de 2011

Costeletas de Porco à Moda do Minho !!



INGREDIENTES
8 costeletas de porco
150 g de presunto
750 g de batatas pequenas
2 cebolas médias
4 colheres (sopa) de vinho verde branco
5 colheres (sopa) de óleo vegetal
sal
pimenta q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
Temperar bem as costeletas com um pouco de sal e pimenta. Dourar no óleo previamente aquecido e retirar. Refogar na mesma gordura a cebola e o presunto bem picadinhos. Juntar o vinho e as batatas. Cozinhar em lume brando até as batatas ficarem macias. Colocar as costeletas para tomar gosto e servir em seguida.

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